季節を感じる 楽しい食卓を

『脱！初心者』をめざして お料理の基本を楽しくおぼえましょう。
包丁使いや 調味料の利用法・料理のコツなど学んでいきます。
お料理初心者の方も、花嫁修業中のあなたも、
新米奥様や これから「おかあさん」になるあなたも・・・
ニガテを克服して、お料理の楽しさを理解してくださいね。

１月は『和の基本』

手間がかかりそうな“だし”ですが
ちゃんと コツさえ おさえれば
しっかりと味のある おいし～い だしがとれます。

この だしを使って、
炊き込みご飯 と すまし汁
お弁当にも使える 出し巻き玉子
五目煮などを作りますよ。

暖かくなるまでにマスターして、
春の行楽に備えましょう♪


☆ご自分用の包丁を お持ちください。